Petto di pollo

Il Petto di Pollo è una parte anatomica del pollo poverissima di grassi. Viene realizzato staccando dal pollo intero il cosciotto e l'ala. La bassissima percentuale di grassi, rende il Petto di Pollo un piatto unico e ideale per la realizzazione di un secondo piatto leggero e gustoso. Viene confezionato in vassoi per uso alimentare dal peso approssimativo di 3 Kg, a loro volta disposti in cartoni da 4 confezioni. Il nostro Petto di Pollo viene Lavorato a mano. Ciò ne comporta una perfetta estrazione dallo sterno del pollo, senza strappi o lacerazioni, difetti classici del petto di pollo realizzato da lavorazioni industriali. Durante la lavorazione inoltre, vengono selezionati solo i petti di pollo più teneri per presentare, ai nostri clienti, un prodotto inimitabile. 

Ideale per la cottura alla piastra, in padella, o impanato per cotolette. 

Su prenotazione, disponibili nella variante a pasta gialla.

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