Cosciotto di pollo

Il Cosciotto di Pollo è la parte anatomica del posso di maggior peso specifico. Non è altro che il pollo intero privato del petto e dell'ala. Vengono confezionati in cartoni per uso alimentare, dal peso approssimativo di 14 Kg contenente 14 Cosciotti dal peso di 1,20 Kg Circa. Sono disponibili anche Cosciotti di Pollo dalla grammatura inferiore a quella classica confezionati in cartoni per uso alimentare dal peso approssimativo di 15 Kg contenente 16 Cosciotti dal peso di 800/900 Gr circa. Lavorato a mano.

Ideali da cuocere nel girarrosto e in forno

Su prenotazione, disponibili nella variante a pasta gialla.

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